Fruité Mur
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Huile d’olive vierge extra 02 Kalios (récolte milieu de saison)
19.80 €L’huile d’olive Kalios trouve sa force de caractère en Grèce sur les terres du péloponnèse. Les olives Koroneiki sont récoltées à la main sur les arbres centenaires, puis portées au moulin le jour de la cueillette pour produire une cuvée d’exception, servie à la table des plus grands chefs.
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Huile d’olive vierge Extra Olivans (75cl)
32.00 €Huile d’olive de catégorie supérieure est obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
L’huile d’olive de l’Olivans est un fruité vert, issue d’olives récoltées en tout début de saison. Ces olives sont ramassées quelques jours avant leur pleine maturité. Les olives seront transformées en huile le jour même de la récolte pour conserver leur fraîcheur et préserver leurs arômes. Ces huiles peuvent présenter de l’ardence et/ou de l’amertume dues à la fraîcheur des olives.
