Confiture de Pamplemousse, Curcuma, Fleur d’oranger – Anne-Sophie Pic (220g)
10.90 €
Lumineuse ou l’amertume du fruit est sublimée par des touches safranées et florales. Une vraie friandise !
« J’ai une passion pour les agrumes. J’en apprécie la capacité à sublimer les amertumes, à amplifier le goût, à explorer toutes les nuances de la palette aromatique. La fleur d’oranger à bercé mon enfance puisqu’elle est présente dans les spécialités sucrées comme la Pogne de Romans ou le Suisse de Valence. Le curcuma développe des notes musquées, poivrées, légèrement âcres. Au nez il m’évoque le gingembre et l’orange et j’apprécie beaucoup sa saveur piquante et chaleureuse. »
11 en stock
Description
LE CONSEIL DE L’EXPERT
À déguster pour le petit déjeuner sur une brioche grillée !
Ingrédients : Pamplemousse (62%), sucre, jus de citron, gélifiant : pectine de fruits, fleur d’oranger (1%), curcuma (0.01%)
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G
Énergie : 814KJ /191.9Kcal
Matières grasses : 0.6g
dont acides gras saturés : 0.6g
Glucides : 45g
dont sucres : 46g
Protéines : 0.6g
Sel : 0.125g
Informations complémentaires
| Poids | 0.362 kg |
|---|
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