RUPTURE DE STOCK
Champagne Ruinart – Rosé (75cL)
89.00 €
LES CÉPAGES :
45% Chardonnay – 43% Pinot Noir.
LA DÉGUSTATION :
- À l’oeil : A l’œil, la robe du Ruinart Rosé dénote des teintes corail et bois de rose.
- Au nez : Le premier nez dégage d’intenses arômes de fruits exotiques : grenade, litchi et goyave. Le second nez dévoile des effluves d’épices chaudes telles que la fève de tonka et la noix de muscade.
- En bouche : En bouche, la fraîcheur de cette cuvée se conjugue avec une structure fine et une rondeur délicate. La dégustation s’achève sur une touche élégante aux notes de menthe poivrée et de pamplemousse rose.
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Description
- Temps de garde : 2 ans.
- Teneur en alcool : 12.5% Vol.
- Température de service : 8°C
- Service : La Maison recommande un verre tulipe ou un verre à vin blanc dont l’ouverture est assez large pour exprimer la complexité aromatique du champagne et permettre à ses bulles d’évoluer.
- Accords mets-vin : Apéritif, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Dessert fruité
Informations complémentaires
| Poids | 1.642 kg |
|---|
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LA DÉGUSTATION :
Confit à souhait sur des notes de bergamotes, quinquina et d’abricot sec, il est surtout doté d’une bouche limpide, suave et digeste. La parfaite gestion de la douceur et la belle allonge de bouche lui donnent une persistance incroyable.
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LA DÉGUSTATION :
- À l’oeil : Robe rouge cerise noire avec des reflets rubis
- Au nez : Au nez, se révèlent des arômes de fruits noirs compotés et épicé, des notes de sous-bois et des effluves kirshées.
- En bouche :Une belle présence en bouche sur le fruit retrouvé procure à ce vin un plaisir gourmand, qui cherche le met d’accompagnement.
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LA DÉGUSTATION :
- Au nez : Généreux, vif et complexe : abricot, pêche de vigne et notes pâtissières avec des touches d’herbes fraîches de Garrigue.
- En bouche : Intense, ample et gourmand. Notes délicates de fleurs fraîches, fruits jaunes, amandes et épices douces, suivi d’une pointe de miel. Une finale longue, complexe et minérale.
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LES CÉPAGES :
100% Chardonnay.
LA DÉGUSTATION :
- À l’oeil : Intense et rayonnante, la robe de couleur dorée est agrémentée de subtils reflets vert-amande.
- Au nez : Solaire tout en conservant beaucoup de finesse, le nez est gourmand, charnu et croquant.
- En bouche : D’un bel équilibre, le palais dévoile une grande vivacité ainsi qu’une texture savoureuse dont le raffinement est souligné par l’effervescence d’une rare finesse.
Avis
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