Description

Découvrez le Vinaigre Balsamique IGP de Modène à l’Oignon Rouge de Lucangeli, un condiment artisanal italien exceptionnel. Élaboré à partir de moût de raisin et de vinaigre de vin, puis vieilli en fûts de chêne, il offre une saveur caramélisée avec une acidité équilibrée. L’ajout d’oignon rouge confère un arôme unique, fruité et légèrement sucré, idéal pour sublimer vos salades, sauces, vinaigrettes et marinades.

CONSEILS D’UTILISATION:

• Salades : Utilisez-le pour assaisonner vos salades vertes ou composées, apportant une touche sucrée et acidulée.
• Marinades : Parfait pour mariner viandes blanches ou rouges, il ajoute profondeur et douceur à vos préparations.
• Sauces : Incorporez-le dans des sauces pour pâtes ou risottos pour une saveur italienne authentique.
• Légumes rôtis : Arrosez vos légumes rôtis d’un filet de ce vinaigre pour sublimer leurs arômes.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100g : 

Energie : 1444 kJ / 340 kcal
Matières grasses : 0g
dont acides gras saturés : 0g
Glucides : 81g
dont sucres : 81g
Protéines : 0g
Sel : 0,07g