Description
Créé en 1919 à Padoue, l’Aperol est élaboré à partir d’une infusion secrète d’herbes et d’écorces d’agrumes. Sa saveur douce-amère et sa faible teneur en alcool (11 %) en font un ingrédient phare des apéritifs italiens, notamment du célèbre cocktail Aperol Spritz. Avec sa texture légère et son goût rafraîchissant, il séduit ceux qui recherchent une boisson équilibrée entre amertume et douceur.
LE CONSEIL DE L’EXPERT
Dégustez l’Aperol bien frais, pur sur glace avec une tranche d’orange, ou en cocktail avec du Prosecco et de l’eau gazeuse. Idéal à l’apéritif, il s’accorde bien avec des amuse-bouches salés comme les olives, les bruschettas ou le fromage affiné.
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