LA BOUTIQUE
De la grande marque au petit producteur, Taste Gourmet c'est la garantie de trouver la crème de la crème proposé par un expert de l'épicerie-fine : Arnaud SCHMITD (Food Expert en France et à l'international).
L'ÉPICERIE TRÈS FINE DE SAINT-RAPHAËL
Notre sélection
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NOUVEAU !
Foie Gras de Canard Entier – Artzner (140g)
35.90 €Le Foie Gras d’Oie est le Foie Gras d’Alsace par excellence, son goût est subtil et délicat. Composé de lobes entiers rigoureusement sélectionnés, le Foie Gras d’Oie entier constitue le fleuron du foie gras, la matière dans toute sa noblesse.
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NOUVEAU !
Foie Gras d’Oie Entier – Artzner (140g)
39.90 €Le Foie Gras d’Oie est le Foie Gras d’Alsace par excellence, son goût est subtil et délicat. Composé de lobes entiers rigoureusement sélectionnés, le Foie Gras d’Oie entier constitue le fleuron du foie gras, la matière dans toute sa noblesse.
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NOUVEAU !
Foie Gras de Canard Entier – Artzner (140g)
9.90 €Le Foie Gras de Canard entier Edouard Artzner, présenté dans un bocal, est cuit à coeur 80°. De texture fondante et onctueuse, et de couleur beige orangé, il est fortement apprécié des gourmets qui recherchent un Foie Gras aux saveurs plus soutenues.
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Bloc de Foie Gras de Canard – Artzner (65g)
8.90 €Le foie gras de canard est caractérisé par un goût plus puissant et affirmé que celui d’oie. Grâce à un savoir-faire inégalé, la maison Edouard Artzner vous propose un foie gras de canard d’Alsace tendre au goût authentique. Son conditionnement en boîte permet de le conserver plusieurs années à température ambiante, d’autant plus qu’au fil du temps, le foie gras absorbe sa propre graisse et gagne en onctuosité !
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Confiture de Pêche Jaune, Curry de Madras – Anne-Sophie Pic (220g)
10.90 €Lumineuse ou l’amertume du fruit est sublimée par des touches safranées et florales. Une vraie friandise !
« J’ai une passion pour les agrumes. J’en apprécie la capacité à sublimer les amertumes, à amplifier le goût, à explorer toutes les nuances de la palette aromatique. La fleur d’oranger à bercé mon enfance puisqu’elle est présente dans les spécialités sucrées comme la Pogne de Romans ou le Suisse de Valence. Le curcuma développe des notes musquées, poivrées, légèrement âcres. Au nez il m’évoque le gingembre et l’orange et j’apprécie beaucoup sa saveur piquante et chaleureuse. »
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Confiture de Rhubarbe, Vanille de Madagascar – Anne-Sophie Pic (220g)
10.90 €Lumineuse ou l’amertume du fruit est sublimée par des touches safranées et florales. Une vraie friandise !
« J’ai une passion pour les agrumes. J’en apprécie la capacité à sublimer les amertumes, à amplifier le goût, à explorer toutes les nuances de la palette aromatique. La fleur d’oranger à bercé mon enfance puisqu’elle est présente dans les spécialités sucrées comme la Pogne de Romans ou le Suisse de Valence. Le curcuma développe des notes musquées, poivrées, légèrement âcres. Au nez il m’évoque le gingembre et l’orange et j’apprécie beaucoup sa saveur piquante et chaleureuse. »
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Confiture de Framboise, Café du Brésil – Anne-Sophie Pic (220g)
10.90 €Lumineuse ou l’amertume du fruit est sublimée par des touches safranées et florales. Une vraie friandise !
« J’ai une passion pour les agrumes. J’en apprécie la capacité à sublimer les amertumes, à amplifier le goût, à explorer toutes les nuances de la palette aromatique. La fleur d’oranger à bercé mon enfance puisqu’elle est présente dans les spécialités sucrées comme la Pogne de Romans ou le Suisse de Valence. Le curcuma développe des notes musquées, poivrées, légèrement âcres. Au nez il m’évoque le gingembre et l’orange et j’apprécie beaucoup sa saveur piquante et chaleureuse. »
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Confiture de Pamplemousse, Curcuma, Fleur d’oranger – Anne-Sophie Pic (220g)
10.90 €Lumineuse ou l’amertume du fruit est sublimée par des touches safranées et florales. Une vraie friandise !
« J’ai une passion pour les agrumes. J’en apprécie la capacité à sublimer les amertumes, à amplifier le goût, à explorer toutes les nuances de la palette aromatique. La fleur d’oranger à bercé mon enfance puisqu’elle est présente dans les spécialités sucrées comme la Pogne de Romans ou le Suisse de Valence. Le curcuma développe des notes musquées, poivrées, légèrement âcres. Au nez il m’évoque le gingembre et l’orange et j’apprécie beaucoup sa saveur piquante et chaleureuse. »
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Confiture de Fraise Mara des Bois – Anne-Sophie Pic (220g)
10.90 €La fraise mara des bois est caractérisée par un équilibre sucré-acidulé idéal pour une confiture avec des fruits entiers qui lui confèrent un goût et une mâche remarquable.
« La fraise dans sa plus pure expression, la confiture de l’enfance par excellence, celle qui réunit petits et grands, un classique du genre ! »
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Vinaigre Yuzu et Miel – Umami (270mL)
23.00 €Au Japon, les vinaigres à boire sont populaires pour leurs bienfaits sur la santé. Ce vinaigre de yuzu a été adouci afin d’être mélangé à de l’eau et peut remplacer les sirops, qui sont souvent sucrés.
Son parfum subtil et complexe se situe entre la mandarine et le cédrat.
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Dallas – Brussels
5.00 €La cultissime sauce Dallas traverse tous les univers de manière impitoyable. On la retrouve sur les frites, dans le burger, dans les moules, avec le steak tartare, sur les boulettes et même sur des pizzas!
Sa recette, inspirée de la sauce spéciale des fritkots bruxellois, est à la fois sucrée, piquante et croquante. Avec son goût d’onions crispy, elle reste la préférée, quelque soit le pays d’où l’on vient. -
Cowboy – Brussels
5.00 €Cette sauce barbecue style hickory mélange avec justesse l’acidité du vinaigre, la douceur du miel ainsi qu’un goût fumé. La sauce Cowboy donnera une autre dimension à vos plats. Le Chef étoilé Luc Bellings la considère d’ailleurs comme la meilleure sauce BBQ pour accompagner du poulet
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Brava – Brussels
5.00 €Fin des années 2000, le ketje a travaillé pendant deux ans dans un restaurant sur la plage espagnole de Marbella. Il a alors découvert que les Andalous n’ont pas de sauce Andalouse pour aller avec leurs frites. Ils mangent des patatas bravas : des sortes de « frites-andalouse », servies comme tapas.
Aujourd’hui, Brussels Ketjep lance une toute nouvelle sauce Brava avec un touche belge. Le goût de l’Andalouse boosté par le piquant des patatas bravas. -
Fayet Catalan – Bellota Bellota (400g)
19.60 €Une charcuterie assez maigre élaborée traditionnellement au pied des Pyrénées catalanes. Un assaisonnement très doux, un affinage à son point d’équilibre entre la saucisse et le saucisson afin de lui conserver une texture fondante et souple à la fois. Un goût subtil, délicat et des épices discrètes, mais présentes qui prolongent longtemps, longtemps, le parfum du Fayet en bouche.
Attention, il présente un vrai danger d’addiction.
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Huile d’Olive AOP – Cornille (50cL)
24.90 €L’huile d’olive « fruité noir » provient d’un savoir-faire traditionnel qui consiste à stocker les olives environ 48 heures, dans des conditions anaérobies (sans air), avant de les triturer. Cela provoque une évolution et une plus grande complexité des arômes. Les olives sont ensuite écrasées ; la pâte obtenue est pressée ou centrifugée pour obtenir une huile très douce (sans piquant, sans amertume).
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Genèse : Le Pâté Originel – Les Conservistes
6.00 €Cette recette nature fait référence à notre souhait de revenir à des choses simples et basiques.
En simplifiant au maximum nos ingrédients nous voulions quelque chose de pur et généreux. Naturellement, quand on parle de prémices on parle de Genèse. -
Barre Infernale Orange – Pralus
15.00 €Créations signatures de François Pralus, les Barres Infernales concentrent les plaisirs du chocolat, allient le croquant au fondant et proposent un mariage de saveurs autour de chocolats d’exception. La barre Infernale Noire : une coque de chocolat noir renferme un praliné garni d’amandes Valencia torréfiées.
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Barre Infernale Café – Pralus
18.00 €Créations signatures de François Pralus, les Barres Infernales concentrent les plaisirs du chocolat, allient le croquant au fondant et proposent un mariage de saveurs autour de chocolats d’exception. La barre Infernale Noire : une coque de chocolat noir renferme un praliné garni d’amandes Valencia torréfiées.
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Régléttes Tropiques x40 – Pralus
23.95 €Les dix crus de la Pyramide des Tropiques en tablettes de 5 grammes : Papouasie, Indonésie, Sao Tomé, Trinidad, Venezuela, Tanzanie, Ghana, Madagascar, Colombie, Equateur. François Pralus a sélectionné les meilleures fèves du monde et vous invite à un voyage sur les terres des planteurs de cacao.
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Aïoli Végé sans oeufs – MAISON BIGAND
6.00 €Retrouvez l’aïoli végétarien au lait d’amande inspiré d’une recette espagnol fabriqué en France avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.
Ce petit pot apéro a été fabriquée de façon artisanale dans le Tarn avec des ingrédients sélectionnés avec soin. -
Dallas – Brussels
5.00 €La cultissime sauce Dallas traverse tous les univers de manière impitoyable. On la retrouve sur les frites, dans le burger, dans les moules, avec le steak tartare, sur les boulettes et même sur des pizzas!
Sa recette, inspirée de la sauce spéciale des fritkots bruxellois, est à la fois sucrée, piquante et croquante. Avec son goût d’onions crispy, elle reste la préférée, quelque soit le pays d’où l’on vient. -
Artichauts Citron & Amandes – MAISON BIGAND
6.00 €Nous vous proposons ici un délicieux tartinable végétal aux artichauts, citron et amandes pour les plus gourmands d’entre vous ! Cuisiné et fabriqué en France avec des légumes frais, ce petit pot apéro est 100% naturel, sans conservateurs et sans additifs pour un goût authentique et juste.
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Huile d’olive vierge Extra Olivans (75cl)
32.00 €Huile d’olive de catégorie supérieure est obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
L’huile d’olive de l’Olivans est un fruité vert, issue d’olives récoltées en tout début de saison. Ces olives sont ramassées quelques jours avant leur pleine maturité. Les olives seront transformées en huile le jour même de la récolte pour conserver leur fraîcheur et préserver leurs arômes. Ces huiles peuvent présenter de l’ardence et/ou de l’amertume dues à la fraîcheur des olives.
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Thé Bleu – Marco Polo Blue en Mousseline
23.00 €La plus mythique des compositions parfumées, véritable icône de MARIAGE FRÈRES au parfum envoûtant qui évoque des fruits et des fleurs de Chine et du Tibet renaît en Thé Bleu™.
Sa tasse couleur bleu indigo offre un élixir velouté aux nuances gourmandes et sensuelles. -
NOUVEAU !
Foie Gras de Canard Entier – Artzner (140g)
35.90 €Le Foie Gras d’Oie est le Foie Gras d’Alsace par excellence, son goût est subtil et délicat. Composé de lobes entiers rigoureusement sélectionnés, le Foie Gras d’Oie entier constitue le fleuron du foie gras, la matière dans toute sa noblesse.
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