Champagne Ruinart – Blanc de Blancs (75cL)
99.00 €
LES CÉPAGES :
100% Chardonnay
LA DÉGUSTATION :
- À l’oeil : La robe brillante dénote une belle couleur jaune pâle avec de légers reflets verts amande et verts jade.
- Au nez : Le premier nez dégage d’intenses arômes de fruits frais : cédrat à maturité, poire juteuse ou encore pêche fraîchement cueillie. Plus floral, le second nez dévoile des notes de fleurs blanches, accompagnées d’une touche épicée mêlant le gingembre à la baie rose.
- En bouche : Entre tension et rondeur, la texture est enveloppante, soulignée par une fraîcheur aromatique d’agrumes mûrs et de fruits exotiques. La note finale est longue et délicate.
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Description
- Temps de garde : 2 ans.
- Teneur en alcool : 12.5% Vol.
- Température de service : 8°C
- Service : La Maison recommande un verre tulipe ou un verre à vin blanc dont l’ouverture est assez large pour exprimer la complexité aromatique du champagne et permettre à ses bulles d’évoluer.
- Accords mets-vin : Viande blanche, poisson en sauce, desserts…
Informations complémentaires
| Poids | 1.690 kg |
|---|
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LES CÉPAGES :
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LA DÉGUSTATION :
- À l’oeil : Couleur or clair, bulles fines et abondantes.
- Au nez : Nez ouvert est expressif. Arôme dominants de citrus, fleurs délicates et fruits à chair blanche (poire, pomme).
- En Bouche : Equilibré, avec une belle alliance de fraicheur et vinosité. Précis et fruité, agréable acidité et belle persistance.
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Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitPastis au Mimosa
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LA DÉGUSTATION :
- À l’oeil : Une robe cristalline et rayonnante, d’un jaune or très lumineux. Un cordon de fines bulles canalisé de façon disciplinée et énergique.
- Au nez : L’impact olfactif d’une richesse d’expressions harmonieuses (pâtisserie, agrumes et fruits du verger) associée aux notes séduisantes maltées évoluant vers le moka et la bergamote.
- En Bouche : Un éclat de saveurs dédiées aux notes subtiles de petits pains au lait, beurre fondu et épices douces.
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100% sangiovese
LA DÉGUSTATION :
- À l’oeil : La robe brillante de couleur rouge rubis.
- Au nez : Arômes de fruits rouges mûrs et floraux suivis par des notes épicées et balsamiques qui ajoutent de la fraîcheur et une belle complexité au vin.
- En bouche : La bouche est plaisante, ample et crémeuse, les tannins sont souples en fin de bouche.
Avis
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