RUPTURE DE STOCK
Champagne Ruinart – Blanc de Blancs (75cL)
94.00 €
LES CÉPAGES :
100% Chardonnay
LA DÉGUSTATION :
- À l’oeil : La robe brillante dénote une belle couleur jaune pâle avec de légers reflets verts amande et verts jade.
- Au nez : Le premier nez dégage d’intenses arômes de fruits frais : cédrat à maturité, poire juteuse ou encore pêche fraîchement cueillie. Plus floral, le second nez dévoile des notes de fleurs blanches, accompagnées d’une touche épicée mêlant le gingembre à la baie rose.
- En bouche : Entre tension et rondeur, la texture est enveloppante, soulignée par une fraîcheur aromatique d’agrumes mûrs et de fruits exotiques. La note finale est longue et délicate.
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Description
- Temps de garde : 2 ans.
- Teneur en alcool : 12.5% Vol.
- Température de service : 8°C
- Service : La Maison recommande un verre tulipe ou un verre à vin blanc dont l’ouverture est assez large pour exprimer la complexité aromatique du champagne et permettre à ses bulles d’évoluer.
- Accords mets-vin : Viande blanche, poisson en sauce, desserts…
Informations complémentaires
| Poids | 1.690 kg |
|---|
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LES CÉPAGES :
75% Chardonnay – 25% Pinot Noir
LA DÉGUSTATION :
- À l’oeil : La robe est rosée, subtile.
- Au nez : On apprécie le bouquet délicat et vif sur les petits fruits rouges frais et acidulés
- En bouche :En bouche, la noblesse du chardonnay s’exprime à travers une trame minérale et saline, des arômes de fruits frais et une finale éclatante.
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290.00 €LES CÉPAGES :
Chardonnay – Pinot Noir.
LA DÉGUSTATION :
- Au nez : Complexe, le nez mêle des fragrances florales (fleurs blanches) et fruitées (abricot, mirabelle) à une belle fraîcheur mentholée et de subtiles notes cendrées.
- En bouche : Précise et généreuse, la bouche dévoile une vive effervescence. Au fil de la dégustation, le palais exhale des arômes de gingembre, de tabac et de grillé jusqu’à une finale plus resserrée et d’une belle persistance.
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