Condiment de Datte (25cl)

Description

Le condiment de datte de l’Huilerie Beaujolaise est une spécialité gourmande qui révèle toute la richesse aromatique de ce fruit naturellement sucré. Élaboré à partir de jus de datte transformé puis fermenté, il développe des saveurs profondes mêlant douceur, notes légèrement caramélisées et une subtile acidité.

Sa texture et son goût intense apportent une touche originale à de nombreuses préparations. Ce condiment se marie aussi bien avec des recettes salées — crudités, légumes rôtis, volailles ou agneau — qu’avec des créations sucrées, où il apporte une note exotique et gourmande. Quelques gouttes suffisent pour révéler les saveurs et apporter une belle rondeur aux plats.

INGRÉDIENTS: 

Concentré de jus de datte, vinaigre de datte.

CONSEILS D’UTILISATION : 

• dans une vinaigrette pour salades ou légumes rôtis,
• en déglaçage de magret de canard ou d’agneau,
• pour accompagner volailles ou poisson,
• ou pour twister un dessert aux fruits ou une salade de fruits.