Salade de fruits maison au vinaigre de calamansi
FICHE DE RECETTE – Salade de fruits maison au vinaigre de calamansi
Difficulté : FacilePortions
6
portionsTemps de préparation
15
minutesTemps de cuissonminutes
Temps total
15
minutesVoici une recette simple et fraîche de salade de fruits au vinaigre de calamansi, idéale pour un pique-nique.
Ingrédient :
500 g de fraises
3 pommes
4 kiwis
300 g de raisins blancs
150 g de cassis
2 à 3 cuillères à soupe de sucre (selon le goût)
2 cuillères à soupe de vinaigre de calamansi (de l’Huilerie Beaujolaise)
Préparation :
- Laver les fruits
- Rincez soigneusement les fraises, les raisins et le cassis à l’eau fraîche.
- Préparer les fruits
- Fraises : équeutez-les puis coupez-les en deux ou en quatre selon leur taille.
- Pommes : Épluchez-les (selon votre préférence), retirez le cœur et coupez-les en petits dés.
- Kiwis : Épluchez-les puis coupez-les en rondelles ou en petits morceaux.
- Raisins : Égrappez-les et coupez-les en deux s’ils sont gros.
- Assembler la salade
- Dans un grand saladier, mélangez délicatement tous les fruits.
- Assaisonner
- Ajoutez le sucre et le vinaigre de calamansi. Mélangez doucement pour bien enrober les fruits.
- Laisser reposer
- Placez la salade au frais pendant 30 minutes à 1 heure avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
