Dom Pérignon Vintage 2012
290.00 €
LES CÉPAGES :
Chardonnay – Pinot Noir.
LA DÉGUSTATION :
- Au nez : Complexe, le nez mêle des fragrances florales (fleurs blanches) et fruitées (abricot, mirabelle) à une belle fraîcheur mentholée et de subtiles notes cendrées.
- En bouche : Précise et généreuse, la bouche dévoile une vive effervescence. Au fil de la dégustation, le palais exhale des arômes de gingembre, de tabac et de grillé jusqu’à une finale plus resserrée et d’une belle persistance.
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Description
- Millésime : Le millésime 2012 révèle un assemblage singulier, à l’énergie maîtrisée, canalisée par les acides et les amers.
- Temps de garde : 10 à 15 ans.
- Teneur en alcool : 12.5% Vol.
- Température de service : 8°C
- Accords mets-vin : Avec sa précision et sa vivacité, Dom Pérignon Vintage 2012 peut s’accorder parfaitement avec la minéralité et la fraîcheur des fruits de mer. Il peut également s’accorder avec des mets aux arômes intenses, comme les plats épicés, qui sont une façon intéressante de laisser le vin s’exprimer.
Informations complémentaires
| Poids | 1.7 kg |
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