Perles de Balsamique à la truffe
15.00 €
Pour sublimer vos viandes.
Les Perles de Balsamique à la truffe Leonardi résultent d’une recette exclusive, créant ainsi de petites sphères renfermant un cœur liquide aigre-doux, une véritable nouveauté.
S’appuyant sur un savoir-faire ancestral, la Maison Leonardi harmonise la tradition du vinaigre balsamique avec l’innovation de la cuisine moléculaire pour vous offrir une expérience gustative exceptionnelle et une manière élégante d’agrémenter la présentation de vos plats.
🇮🇹 Origine : Modène, Italie.
🍃 Ingrédients : Condiment balsamique à la truffe [moût de raisin concentré, vinaigre balsamique de Modène (vinaigre de raisin, moût de raisin cuit), arôme truffe], eau, épaississant : gomme de cellulose, gélifiants : chlorure de calcium, alginate de sodium. Contient des sulfites.
🍽 Conservation : Garder au froid après ouverture.
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Description
PERLES DE BALSAMIQUE À LA TRUFFE
👨🏼🍳 Le Conseil de l’Expert : Spécialité gastronomique au coeur liquide aigre-doux pour tout usage culinaire : entrée, salades, fruits de mer, viande, desserts, cocktails…
🍴 Valeurs Nutritionnelles
- Énergie : 548kJ/129kcal
- Matières grasses : 0g
- Dont acides gras saturés : 0g
- Glucides : 31g
- Dont sucres : 31g
- Protéines : 0.2g
- Sel : 0.07g
Informations complémentaires
| Poids | 0.2 kg |
|---|---|
| Quantité | 1kg, 500g |
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🥘 Temps de cuisson : 10-20 minutes à l’eau. Votre riz restera tendre et croquant à la fois, une qualité très pure.
🍚 Vieillissement : 1 an. -
Perles de Balsamique
15.00 €Les Perles de Balsamique Leonardi résultent d’une recette unique, créant ainsi des petites sphères renfermant un délicieux mélange aigre-doux, une véritable innovation.
En utilisant leur expertise traditionnelle dans la production de vinaigre balsamique et en combinant habilement les techniques de la cuisine moléculaire contemporaine, la Maison Leonardi offre une expérience gustative époustouflante et une manière élégante de rehausser la présentation de tous vos plats.
🇮🇹 Origine : Modène, Italie.
🍃 Ingrédients : Condiment balsamique (moût de raisin concentré, vinaigre balsamique de Modène (vinaigre de raisin, moût de raisin cuit), eau, épaississant : gomme de cellulose, gélifiants : chlorure de calcium, alginate de sodium. Contient des sulfites.
🍽 Conservation : Garder au froid après ouverture.
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