NOUVEAUTÉ
Champagne Ayala (75cl)
44.90 €
Champagne AYALA – Brut Majeur
LES CÉPAGES :
55% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 15% Meunier
LA DÉGUSTATION :
- À l’oeil : Couleur or clair, bulles fines et abondantes.
- Au nez : Nez ouvert est expressif. Arôme dominants de citrus, fleurs délicates et fruits à chair blanche (poire, pomme).
- En Bouche : Equilibré, avec une belle alliance de fraicheur et vinosité. Précis et fruité, agréable acidité et belle persistance.
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44 Points dans Programme de fidélité
Description
- Teneur en alcool : 12% Vol.
- Température de service : 8 – 10°C
- Accords mets-vin : Sa fraîcheur, sa précision et son fruité en font un compagnon idéal d’un repas ou d’un apéritif convivial.
Informations complémentaires
| Poids | 1.5 kg |
|---|
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94.00 €Cette cuvée, fruit de l’assemblage de deux années, révèle toutes les spécificités du Chardonnay.
LES CÉPAGES :
100% Chardonnay
LA DÉGUSTATION :
- À l’oeil : Une effervescence ultra délicate traduisant une mousse abondante aux fines bulles dynamiques. Magnifique teinte or lumineuse aux reflets verts étincelants.
- Au nez : Une intensité très pure et minérale d’une typicité rare, libérant des notes briochées, de beurre frais et de fleurs blanches.
- En Bouche : La sensation crémeuse d’une texture crayeuse et meringuée, associée aux nuances d’amandes fraîches de zeste de cédrat et d’agrumes citronnés.
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33.60 €LES CÉPAGES :
100% sangiovese
LA DÉGUSTATION :
- À l’oeil : La robe brillante de couleur rouge rubis.
- Au nez : Arômes de fruits rouges mûrs et floraux suivis par des notes épicées et balsamiques qui ajoutent de la fraîcheur et une belle complexité au vin.
- En bouche : La bouche est plaisante, ample et crémeuse, les tannins sont souples en fin de bouche.
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49% Grenache, 15% Syrah, 15% Tibouren, &2% Rolle, 7% Cinsault, 2% Sémillon.
LA DÉGUSTATION :
- Au nez : Généreux, vif et complexe : abricot, pêche de vigne et notes pâtissières avec des touches d’herbes fraîches de Garrigue.
- En bouche : Intense, ample et gourmand. Notes délicates de fleurs fraîches, fruits jaunes, amandes et épices douces, suivi d’une pointe de miel. Une finale longue, complexe et minérale.
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86.00 €Le Sous Bois joue sur une définition aromatique complexe et un caractère lié à une vinification en fût de chêne.
LES CÉPAGES :
43% Chardonnay, 28% Pinot Noir, 29% Meunier
LA DÉGUSTATION :
- À l’oeil : Une robe cristalline et rayonnante, d’un jaune or très lumineux. Un cordon de fines bulles canalisé de façon disciplinée et énergique.
- Au nez : L’impact olfactif d’une richesse d’expressions harmonieuses (pâtisserie, agrumes et fruits du verger) associée aux notes séduisantes maltées évoluant vers le moka et la bergamote.
- En Bouche : Un éclat de saveurs dédiées aux notes subtiles de petits pains au lait, beurre fondu et épices douces.
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