Description
NOTES DE DÉGUSTATION :
Magnifique robe mordorée aux reflets orangés. La base du verre est vive, avec des nuances rouge mordoré, évoluant vers une auréole aux reflets verts, typique des vieux vins vieillis en fûts. Arôme d’une admirable élégance. Entrée chaleureuse et charmante qui dévoile déjà les effluves de vanille et de fruits secs, résultant de son vieillissement. En agitant le verre, le vin révèle ses arômes d’épices, de cannelle et de cacao. En bouche, il est satiné et long. Au palais, succède à la sensation de fruits secs (amande et noisette), une surprenante et agréable fraîcheur, qui résulte des saveurs délicates et culmine avec une touche liquoreuse.
ACCORDS METS & VINS :
À la fin d’un bon repas, avec le café ou un bon cigare. Avec une bavaroise aux noix et à la mangue.
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