Château d’Esclans – Cuvée Garrus
115.00 €
Un rosé d’exception…
LES CÉPAGES :
Grenache et Rolle.
LA DÉGUSTATION :
- Au nez : Une intense aromatique qui n’en finit pas de déployer des flots d’agrumes confits, de pêche et fruits de la passion.
- En bouche : Une acidité tonique, avec des saveurs de poire et d’ananas mûrs, qui tapissent le milieu de bouche.
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Description
- Millésime : 2022
- Teneur en alcool : 14%
- Température de service : 8-10°C
- Accord mets-vin : Parfait à l’apéritif mais également sur des poissons de Méditerranée, sur des coquillages et des crustacés.
Informations complémentaires
| Poids | 0.900 kg |
|---|
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100% sangiovese
LA DÉGUSTATION :
- À l’oeil : La robe brillante de couleur rouge rubis.
- Au nez : Arômes de fruits rouges mûrs et floraux suivis par des notes épicées et balsamiques qui ajoutent de la fraîcheur et une belle complexité au vin.
- En bouche : La bouche est plaisante, ample et crémeuse, les tannins sont souples en fin de bouche.
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Dry Rosé Gin (20cL)
22.00 €Le gin rosé Mirabeau.
LA DÉGUSTATION :
- À l’oeil : Un Dry Gin rosé classique inspiré par les saveurs typique de la Côte d’Azur.
- Au nez : Des arômes d’agrumes, de pétales de roses ainsi que de jasmin.
- En bouche : Le genévrier, bien présent, est complété par des notes citronnées et herbacées ainsi qu’un arôme floral, accompagné d’un parfum de raisin subtil.
COMMENT LE DÉGUSTER ?
Dans un grand verre rempli de glaçons, servi avec un tonic méditerranéen de qualité et garni d’un brin de romarin, ou en cocktail tels que les classiques “Gimlet” ou “Negroni”.
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LA DEGUSTATION :
- À l’oeil : Couleur jaune doré.
- Au nez : Arôme intense et fin, assez complexe, dans un mélange d’arômes
tropicaux et d’orange cristallisée, notes balsamiques et épices. - En bouche : Il est corsé mais élégant, bien intégré, avec une finale longue
et persistante.
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Le Moscato di Pantelleria est produit sur la base du cépage « Muscat d’Alexandrie » ou « Zibbido » (nom local signifiant « raisin à sécher »). Les aromes sont très intensifs et les raisins ont une résistance élevée contre les effets climatiques.
LA DÉGUSTATION :
Confit à souhait sur des notes de bergamotes, quinquina et d’abricot sec, il est surtout doté d’une bouche limpide, suave et digeste. La parfaite gestion de la douceur et la belle allonge de bouche lui donnent une persistance incroyable.
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