Poivre de Kampot Blanc (50g)
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Poids | 0.200 kg |
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Les Perles de Balsamique Leonardi résultent d’une recette unique, créant ainsi des petites sphères renfermant un délicieux mélange aigre-doux, une véritable innovation.
En utilisant leur expertise traditionnelle dans la production de vinaigre balsamique et en combinant habilement les techniques de la cuisine moléculaire contemporaine, la Maison Leonardi offre une expérience gustative époustouflante et une manière élégante de rehausser la présentation de tous vos plats.
🇮🇹 Origine : Modène, Italie.
🍃 Ingrédients : Condiment balsamique (moût de raisin concentré, vinaigre balsamique de Modène (vinaigre de raisin, moût de raisin cuit), eau, épaississant : gomme de cellulose, gélifiants : chlorure de calcium, alginate de sodium. Contient des sulfites.
🍽 Conservation : Garder au froid après ouverture.
Par cette collaboration, l’idée est de se fondre dans l’agrosystème mis en place entre l’éleveur du Prince Noir de Biscay et la brasserie Mira. Par ce mécanisme soigneusement orchestré, le bon sens commun et la culture raisonnée sont mis à l’honneur. C’est un retour aux fondamentaux, au sens de la vie, au « Miracle » de la vie.
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